L'Histoire de l'Huile d'Argan

Entre Essaouira et les contreforts de l'Atlas pousse un arbre que l'on ne trouve nulle part ailleurs à l'état sauvage sur terre : l'arganier, épineux, tortueux et généreux. Son fruit a nourri et embelli les familles amazighes depuis des siècles.

Un savoir-faire détenu par les femmes

Les noix sont écrachées à la main entre deux pierres — un savoir transmis de mère en fille — puis pressées à froid en huile dorée. Une grande partie de ce travail est organisé dans des coopératives de femmes qui ont transformé l'économie de villages entiers.

Tirawin achète directement auprès d'une telle coopérative près d'Essaouira. Pour nous, l'argan n'est pas une tendance d'ingrédient ; c'est une relation.

Pourquoi la peau l'aime

L'huile d'argan est riche en vitamine E, en acides oléique et linoléique — une composition remarquablement proche du sébum de la peau elle-même. C'est pourquoi elle nourrit sans obstruer, et adoucit sans laisser de brillité.